调料 ：盐 、南乳酱油 、花生加入白糖（大概30克左右） 。焖猪准备所需材料 。南乳花生 、花生葱 、焖猪加入适量的南乳盐。香油 、花生姜 、焖猪再将适量白酒倒入南乳中调匀备用 。南乳然后放入香油和食用油 。花生
10 、焖猪
19 、南乳
6、花生大葱切段 ，焖猪
20 、加酱油 。
21 、
16 、白酒 、蒜炒出香味 。
17 、
2 、
13 、
做法：
1、猪蹄凉水下锅 。
9 、再加入清水 。倒入调好的南乳酱 。放入姜 、
12 、
3、糖、猪蹄洗净剁块 。然后倒入瓦锅内 。起锅倒入猪蹄（不用放油）
11 、
4 、加入白酒 。
18 、煸炒1分钟 。
15 、大葱 、南乳（五块） 、
材料 ：猪蹄 、开锅后加入泡浸过的花生 。
22 、将焯烫好的猪蹄捞起。
7 、
14 、焖至汁至浓稠即可。盖上盖子大火煮开转小火焖1小时。放入4-5克盐 。食用油 。海鲜酱倒入南乳中拌匀 。
8 、蒜。然后焯烫一下。
5 、海鲜酱（2勺半） 、姜切成片。花生提前泡浸20分钟 ，