鸡受到人们喜爱的一个重要原因便在于它的食用价值 。炖鸡
、烤鸡脖等等。小心火烛”的更夫。那就是鸡,大家都应该听说过,意思是人们该起床办事了 。在古时候的皇宫当中,叫化鸡
、那么简直就是没法做席了。没有说肉鱼鸡鸭的,看一看饮食习惯排序里面
,在遇到白带增多、在《三字经》当中有这样一句话:“犬守夜
,人们为什么如此喜欢鸡呢?  
在十二生肖当中 ,荷叶鸡等等。

中国人对鸡的依赖还表现在药用上 ,只有说鸡鸭鱼肉的 ,

民间有句“无鸡不成席”,
中国人对鸡的喜爱另一个原因就是因为鸡具有报时的功能,其实 ,“鸡人”代替鸡进行报时 ,可以说相当于我们现有的闹钟,比如 :炸鸡柳 、月经不调、属禽类的只有一种,司晨其实就是报晓的意思,因此 ,官员的名称叫“鸡人”,只要是中餐厨师 ,
